为筑牢校园食品安全防线，保障全体师生饮食健康，2025年9月11日下午14时，信阳航空技师学院在教学楼一楼大会议室召开2025年秋季校园食品安全专题会议。平桥区市场监督管理局震雷山市场监管所吴虹静所长；程林科长；李强主任；信阳航空职业学院五年制学院扶建书记；信阳航空技师学院胡明超副校长；信阳航空职业学院食品安全总监豆浩经理；学院全体商户员工参加会议。会议由后勤处副处长张胜兵主持。
会上，吴虹静所长围绕食品添加剂规范使用、风险防控等关键内容作讲话，强调要严格遵守食品添加剂使用标准，从源头杜绝食品安全隐患。随后，李强主任聚焦餐饮服务规范与食品安全保障工作展开部署，要求商户强化日常管理，规范操作流程，确保餐饮服务各环节安全可控。
李强主任在解读食品安全相关法律法规时，着重明确了操作红线，要求从业者必须严守法律底线，杜绝违规行为。他特别强调卫生规范的核心地位，指出员工需严格落实个人卫生管理要求。同时保持操作台全程清洁无污，在食品加工环节，要严格规范制作流程以防范交叉污染，精准把控烹饪温度，并全面执行备餐及餐具清洗消毒的标准化步骤，确保食品安全管理全链条闭环。
信阳航空职业学院五年制学院书记扶建结合校园食品安全实际需求发言，提出要加强校企协同，携手构建起覆盖食材采购、加工制作、全过程监管等关键环节的全方位、多层次食品安全管理体系。全力筑牢校园食品安全“防护网”，切实守护师生饮食安全。
最后，胡明超副校长对学院秋季校园食品安全工作进行全面安排部署。他指出，食品安全是校园安全的重中之重，全体参会人员要提高思想认识，压实工作责任；要健全长效管理机制，加强日常监督检查与隐患排查；要强化商户培训教育，提升食品安全管理能力，全力保障2025年秋季学期校园食品安全工作平稳有序开展。
无论是法规落地还是校企联动，各项部署始终紧扣“一切为了学生”的服务宗旨，从源头把控到过程监管，全方位织密校园食安防护网，切实将守护师生“舌尖上的安全”落到实处。
